7.3分
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秘制香辣猪肉酱
2小时以上
一般
辣、香辣
保鲜盒
步骤1.
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五花肉去皮切成肉丁备用。
步骤2.
生姜大蒜辣椒萝卜干全部切成颗粒状备用。
步骤3.
热锅冷油倒入生姜大蒜红辣椒爆香，再倒入切好的肉末翻炒。
步骤4.
撒少许盐，倒入黄豆酱，老抽，生抽，黄酒，蚝油汁调味继续翻炒均匀。
步骤5.
起锅前再倒入适量的辣椒面翻炒均匀，再撒上熟的白芝麻，就可以出锅了。
步骤6.
秘制香辣猪肉酱就做好啦，待凉后装入保鲜盒放入冰箱，拌面，拌粉，炒面，炒粉，煮面，煮粉，下粥下饭，百搭哦。
步骤7.
用猪肉酱炒什锦青菜也是一盘下饭菜！
肉酱不要放水煮，全程用油爆香炒熟。盐要少放一些，黄豆酱，酱油都有咸味的。
