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窍门配方

咖喱鸡块
鸡肉切块,然后撒白胡椒,撒料酒腌制十分钟。
土豆和胡萝卜切滚刀,青椒和洋葱切块。
切干辣椒段适量,姜切片,蒜切片。锅内放油,倒进去。再倒鸡肉和土豆,倒入刚好没过菜的水盖子盖上烧十分钟左右。
加入青椒大火收汁,然后小火加去咖喱块翻炒均匀加适量盐就可以出锅了。