炒鸡心

6.4分

64人已做过

一般

鸡心、彩椒、蒜苗、盐、料酒、酱油、胡椒粉、鸡精、葱、姜

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

鸡心除去心房内血污及外部筋膜，顺长片成心片，切上十字花刀；彩椒切菱形片；蒜苗切段；葱、姜切片

步骤2.

鸡心下温油中划油，至刀纹裂开捞出

步骤3.

葱姜炒出香味，下彩椒炒至断生，

步骤4.

再下入鸡心、蒜苗及调料，翻炒均匀

步骤5.

OK

包含此做法的食谱

蒜苗彩椒鸡心

窍门配方

炒鸡心

鸡心除去心房内血污及外部筋膜，顺长片成心片，切上十字花刀；彩椒切菱形片；蒜苗切段；葱、姜切片

鸡心下温油中划油，至刀纹裂开捞出

葱姜炒出香味，下彩椒炒至断生，

再下入鸡心、蒜苗及调料，翻炒均匀

OK