7.8分
377人已做过
共10图
抹茶棉花蛋糕
2小时以上
一般
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
分离三个鸡蛋的蛋黄蛋清，留其中一个全蛋，加入牛奶，面粉过筛。
步骤2.
油加热至出现纹路加入面粉搅拌至顺滑，然后加入蛋黄牛奶液中搅拌均匀。
步骤3.
蛋白加两滴白醋打发至湿性发泡，其中分三次加入砂糖
步骤4.
准备混合蛋白糊啦～
步骤5.
分三次加入，切记一定不能搅拌，一定翻拌！
步骤6.
第二次加入蛋白糊
步骤7.
混合好之后将蛋糕糊放入烤盆中（可以不放油纸）
步骤8.
170℃预热五分钟，热水水浴，170℃ 10分钟，然后150℃ 再烤四十分钟。
步骤9.
出炉倒扣（没有油纸的）放凉，切件食用～
我这个分量其实不太适合我的烤盆，可以加量或者换一个小一点的烤盆，做出来的蛋糕会高一点哦，切蛋糕的时候先用火烤一下刀，这样切出来的蛋糕才整齐。
相关专题
相关菜谱
-
![抹茶棉花蛋糕卷]()
24图抹茶棉花蛋糕卷荐配方:植物油,低筋面粉,抹茶粉,蛋黄9.2分42人做过 -
![抹茶斑马纹棉花蛋糕]()
23图抹茶斑马纹棉花蛋糕荐配方:低筋粉,牛奶,鸡蛋,色拉油9.3分94人做过 -
![抹茶棉花糖卷]()
6图抹茶棉花糖卷配方:蛋清,蛋黄,白砂糖,低筋面粉烤箱,打蛋器6.1分132人做过 -
![抹茶棉花糖牛轧糖]()
4图抹茶棉花糖牛轧糖配方:无糖黄油,奶粉,抹茶粉,花生5.7分101人做过 -
![棉花糖抹茶冰淇淋]()
11图棉花糖抹茶冰淇淋配方:蛋黄3枚,牛奶,淡奶油7.8分36人做过 -
![抹茶棉花糖雪糕]()
5图抹茶棉花糖雪糕配方:牛奶,棉花糖,抹茶粉1,0,-,3,0,分,钟5.8分1人做过 -
![抹茶蛋糕]()
8图抹茶蛋糕配方:1鸡蛋,2糖,4泡打粉,5抹茶粉烤箱2小时以上7.4分352人做过 -
![抹茶蛋糕]()
8图抹茶蛋糕配方:鸡蛋,白砂糖,低粉,抹茶粉烤箱,打蛋器7分73人做过
最流行的菜谱
-
![抹茶蛋糕]()
6图抹茶蛋糕配方:面粉,抹茶,鸡蛋,酵母窍门6.2分61人做过 -
![抹茶蛋糕]()
6图抹茶蛋糕配方:鸡蛋,抹茶粉,白糖,低筋粉打蛋器6.4分70人做过 -
![抹茶蛋糕]()
17图抹茶蛋糕荐配方:松饼粉,抹茶粉,鸡蛋,奶油9.4分121人做过 -
![抹茶蛋糕]()
11图抹茶蛋糕荐配方:鸡蛋,低筋面粉,纯牛奶,白砂糖烤箱,打蛋器8.3分121人做过 -
![抹茶蛋糕]()
6图抹茶蛋糕配方:鸡蛋,牛奶,低筋面粉,抹茶粉窍门烤箱,打蛋器6.3分69人做过 -
![电饭锅咸米饭]()
9图电饭锅咸米饭配方:大米,腊肉,土豆,胡萝卜电饭煲,电饭锅2小时以上7.2分423人做过 -
![大骨藕汤]()
5图大骨藕汤配方:猪大骨,生姜片,生抽,白胡椒粉窍门2小时以上6.2分575人做过 -
![咖啡/焦糖布丁]()
7图咖啡/焦糖布丁配方:牛奶,鸡蛋,咖啡粉,砂糖烤箱2小时以上6.7分833人做过 -
![牛奶软糖]()
10图牛奶软糖配方:淡奶油,细砂糖,水饴窍门2小时以上7.5分36人做过 -
![酸辣酸菜]()
10图酸辣酸菜配方:酸菜,红辣椒,蒜头,肥猪油2小时以上7.5分519人做过
