牛油果薯片大虾沙拉

8.2分
388人已做过
10分钟以内 难 芥末味

配方

8种材料
牛油果 半个、芒果中等大小 半个、黄瓜 半根、虾仁 100g、原味薯片 1包、老酸奶 50g、青芥末 少量、盐 少量

做法

11个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
原材料准备好。
步骤2.
虾仁在沸水中煮熟后捞出待用。
步骤3.
黄瓜切小丁。
步骤4.
芒果切丁。
步骤5.
煮熟的虾仁留几只完整的做装饰，剩下的虾仁切碎。
步骤6.
牛油果挖出果肉，将果肉捣成泥。
步骤7.
将黄瓜丁、芒果丁、虾肉和牛油果泥装入容器中。
步骤8.
加老酸奶、少量盐、少量青芥末，搅拌均匀。
步骤9.
将沙拉盛放在薯片上。
步骤10.
放上一颗虾仁做点缀。
步骤11.
完成～

窍门

1.酸奶要用固体的老酸奶。2.薯片沙拉最好现做现吃，如果放时间久了薯片吸收沙拉中的水分就不酥脆了。

包含此做法的食谱

芒果 老酸奶 黄瓜丁 芥末 果肉 牛油果泥

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牛油果薯片大虾沙拉
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牛油果薯片大虾沙拉
原材料准备好。
虾仁在沸水中煮熟后捞出待用。
黄瓜切小丁。
芒果切丁。
煮熟的虾仁留几只完整的做装饰，剩下的虾仁切碎。
牛油果挖出果肉，将果肉捣成泥。
将黄瓜丁、芒果丁、虾肉和牛油果泥装入容器中。
加老酸奶、少量盐、少量青芥末，搅拌均匀。
将沙拉盛放在薯片上。
放上一颗虾仁做点缀。
完成～