7.4分
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蚝油红极参香菇
10分钟以内
一般
咸鲜
儿童
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
红极参解冻，香菇去根后洗净
步骤2.
备好黄酒，蚝油，蒜瓣拍碎 ，生姜片，葱花，彩椒
步骤3.
红极参切成段，香菇斜切成片
步骤4.
热锅倒油，温油下入蒜瓣和生姜片爆出香味
步骤5.
再把香菇和红极参加入迅速爆炒出香味烹入黄酒
步骤6.
倒入蚝油不断的翻炒片刻后倒入彩椒
步骤7.
翻炒均匀后滴入少许香油后熄火出锅
步骤8.
盛出后撒上葱花即可
1.不同牌子的蚝油咸味也不同，我用了蚝油感觉味道够了，所以没加其它调料，各家的口味不同，请按照自家的口味调整
2.彩椒最后加入能保持脆嫩的口感
