天天菜谱
共6图
做一碗细润解暑的百合绿豆沙
6.4分
19人已做过
2小时以上
一般
料理机
配方
5种材料
新鲜百合 60g、
陈皮
2g、
绿豆
150g、
冰糖
30g、饮用水 1000ml
做法
5个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
新鲜百合洗净后,一片片剥下来备用。绿豆浸泡4-5小时后洗净备用
步骤2.
锅中放入绿豆和百合,再加1000毫升清水,大火煮开。如果希望绿豆汤保持绿色,记得用纯净水,并全程开盖煮
步骤3.
绿豆汤煮开后,调中火,加入冰糖和陈皮。继续保持绿豆汤沸腾状态,待绿豆开花后,豆壳会自己漂浮起来
步骤4.
用筛网把豆壳过滤掉后的绿豆汤,倒入 KitchenAid磁力驱动多动能料理机,开启“冰沙/奶昔档”,打成细腻的豆沙沙
步骤5.
倒出后用百合装饰即可
窍门
细腻香甜 带着一丝百合苦 一丝陈皮香 解暑祛湿 秋夏季最值得一试过的甜品哦
包含此做法的食谱
陈皮
绿豆
自己
料理
绿色
豆沙
新鲜百合
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窍门
料理机,烤箱
2小时以上
7.8分
624人做过
窍门配方
做一碗细润解暑的百合绿豆沙
新鲜百合洗净后,一片片剥下来备用。绿豆浸泡4-5小时后洗净备用
锅中放入绿豆和百合,再加1000毫升清水,大火煮开。如果希望绿豆汤保持绿色,记得用纯净水,并全程开盖煮
绿豆汤煮开后,调中火,加入冰糖和陈皮。继续保持绿豆汤沸腾状态,待绿豆开花后,豆壳会自己漂浮起来
用筛网把豆壳过滤掉后的绿豆汤,倒入 KitchenAid磁力驱动多动能料理机,开启“冰沙/奶昔档”,打成细腻的豆沙沙
倒出后用百合装饰即可