7.5分
339人已做过
共10图
香菇红烧冬瓜
2小时以上
一般
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
香菇泡热水后剪去后端
步骤2.
晾干备用
步骤3.
冬瓜洗净去皮切成小片晾去水分
步骤4.
热锅下菜籽油
步骤5.
冬瓜片下锅翻炒
步骤6.
冬瓜吃了油份加极少盐加少许生抽
步骤7.
再加入香菇继续翻炒
步骤8.
加日本酱油或老抽适量，翻炒均匀加少许水盖锅中火煮
步骤9.
5–7分钟开锅盖，加少许糖鸡精，稍加搅拌，起锅加葱花摆盘。
冬瓜汤去暑湿是夏季最常吃的菜肴，但是老是白汤冬瓜总被家人嫌弃，改良成红烧的关键在于不能咸！只是比白汤冬瓜略微增加点口味！我其实没有放鸡精。
相关专题
相关菜谱
-
![香菇冬瓜]()
香菇冬瓜配方:香菇,冬瓜,虾米,姜丝2分38人做过 -
![香菇冬瓜]()
7图香菇冬瓜配方:冬瓜,鸡胸肉,香菇干,菜油窍门6.6分87人做过 -
![香菇冬瓜]()
12图香菇冬瓜荐配方:冬瓜,香菇,生抽,十三香窍门8分109人做过 -
![香菇 • 冬瓜]()
4图香菇 • 冬瓜配方:冬瓜,香菇,蒜叶4.7分154人做过 -
![红烧冬瓜]()
红烧冬瓜配方:冬瓜,食盐,鸡精,老抽10分钟以内6分586人做过 -
![红烧冬瓜]()
2图红烧冬瓜配方:冬瓜,食盐,生抽,蚝油窍门10分钟以内6.1分457人做过 -
![红烧冬瓜]()
7图红烧冬瓜配方:冬瓜,香菜,味精,白糖2小时以上6.8分289人做过 -
![红烧冬瓜]()
10图红烧冬瓜配方:冬瓜,蒜瓣,老抽,鸡精窍门2小时以上7.2分442人做过
最流行的菜谱
-
![红烧冬瓜]()
7图红烧冬瓜配方:冬瓜,耗油,葱姜,酱油6.4分70人做过 -
![红烧冬瓜]()
红烧冬瓜配方:冬瓜,生抽,水20克窍门1.9分44人做过 -
![红烧冬瓜]()
13图红烧冬瓜荐配方:冬瓜,鸡精,老抽,生姜窍门8.5分103人做过 -
![红烧冬瓜]()
6图红烧冬瓜配方:冬瓜,白糖,生抽,老抽6.4分77人做过 -
![红烧冬瓜]()
红烧冬瓜配方:冬瓜,葱段,蒜片,老抽2分43人做过 -
![凉拌茄子]()
10图凉拌茄子配方:紫皮茄子,大蒜,酱油,蚝油2小时以上7.6分536人做过 -
![云之柚惑]()
8图云之柚惑配方:咖啡液,柠檬汁,牛奶,土蜂巢10-30分钟6.9分293人做过 -
![蒜蓉芝士焗龙虾]()
10图蒜蓉芝士焗龙虾配方:小青龙,芝士,黑胡椒,黄油烤箱2小时以上7.5分990人做过 -
![蜜汁烤小排]()
10图蜜汁烤小排荐配方:猪肋排,大蒜,料酒,生抽窍门烤箱2小时以上8.0分42人做过 -
![西红柿炒花菜]()
5图西红柿炒花菜配方:番茄,花菜,蕃茄酱,葱花窍门2小时以上6.1分426人做过
