7.1分
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共8图
法式香煎小羊排
2小时以上
一般
步骤1.
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先把食材准备完成。羊排可以提前用厨房纸，吸一下水。
步骤2.
然后用小刀多扎几个孔，以便于腌制入味。
步骤3.
依次放入黑胡椒、白胡椒、海盐
步骤4.
挤半颗柠檬汁、撒入迷迭香针以及适量的橄榄油
步骤5.
搅拌均匀，腌制30分钟
步骤6.
橄榄油倒入锅内加热（羊排下锅发出滋啦啦的声音时，说明温度已经可以啦），开始煎制羊排。
步骤7.
煎到金黄的时候可以，依照个人的口味，再添加调味料。肉质煎到紧质有弹性就可以出锅咯。
小羊排腌制时间越长越入味，最少腌制时间半小时海盐，一般使用玫瑰盐，味道很好哟。
