9.1分
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共27图
海鲜大咖
2小时以上
困难
炒锅
烤箱
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
清洗鱿鱼，把鱿鱼表面的薄膜撕下，去除内脏。冲洗干净，加盐腌一下。
步骤2.
大蒜两头，去皮洗净，切成蒜蓉备用。
步骤3.
小葱、姜切碎。
步骤4.
龙口粉丝温水加盐浸泡10分钟。
步骤5.
杏鲍菇切丝，和金针菇一起放盐水中泡一下。依配料表称量豆豉辣椒、蒸鱼豉油、蚝油。
步骤6.
木耳焯熟切丝。
步骤7.
鱿鱼切花刀。
步骤8.
锅里烧开水，大火，加盐，煮花蛤，2分钟。
步骤9.
放入大虾，2分钟
步骤10.
最后入鱿鱼，关火
步骤11.
烤盘刷少许植物油。
步骤12.
平铺金针菇、杏鲍菇。
步骤13.
龙口粉丝。
步骤14.
木耳丝。
步骤15.
焯过的虾、鱿鱼、花蛤。烤箱预热。
步骤16.
炒锅里加入植物油烧热
步骤17.
到入蒜蓉
步骤18.
切好的小葱、姜
步骤19.
加入蚝油
步骤20.
蒸鱼豉油
步骤21.
豆豉辣椒
步骤22.
炒好的酱汁，留一小碗，剩下的均匀淋在海鲜表面
步骤23.
盖上锡箔纸，扎几个空
步骤24.
放入预热好的烤箱，200 ℃，上下火，烤15分钟即可。
步骤25.
完成图
步骤26.
完成图
1、 海鲜依据自己的喜好选择。2、 贝壳类提前吐沙，清洗干净。3、 喜欢吃辣的多放一些辣椒。4、 一定要盖一裹上锡纸再烤。
