酥炸木槿花

8.1分
727人已做过
2小时以上 一般 酥 筷子

配方

6种材料
木槿花 150g、鸡蛋 2个、低筋面粉 50g、盐 2g、玉米油 适量、泡打粉 2g

做法

10个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
夏天里才有的美妙食材--木槿花，好看又好吃。
步骤2.
温水浸泡10分钟，泡过木槿花的水别倒了，留着洗脸，有美白的作用。
步骤3.
轾巧的剥去花蒂，别弄散了。
步骤4.
低粉，盐，泡打粉混匀放平盘里。
步骤5.
取出花蕾，从花尖用力，轻轻压平。
步骤6.
正反两面拍上干粉，注意每层花瓣都沾上粉。
步骤7.
鸡蛋打散，给木槿花裹上蛋液。
步骤8.
筷子插入油锅周围起泡泡时逐个放入裹好蛋液的花朵，底部向上，小火慢炸。
步骤9.
色泽金黄，层层绽放时翻面，底部炸制金黄酥脆出锅。
步骤10.
沥干油装盘开吃，好吃到停不了口。

窍门

过敏体质慎食。

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酥炸木槿花
夏天里才有的美妙食材--木槿花，好看又好吃。
温水浸泡10分钟，泡过木槿花的水别倒了，留着洗脸，有美白的作用。
轾巧的剥去花蒂，别弄散了。
低粉，盐，泡打粉混匀放平盘里。
取出花蕾，从花尖用力，轻轻压平。
正反两面拍上干粉，注意每层花瓣都沾上粉。
鸡蛋打散，给木槿花裹上蛋液。
筷子插入油锅周围起泡泡时逐个放入裹好蛋液的花朵，底部向上，小火慢炸。
色泽金黄，层层绽放时翻面，底部炸制金黄酥脆出锅。
沥干油装盘开吃，好吃到停不了口。