8.3分
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紫薯芝士小方
2小时以上
难
平底锅、刮刀
步骤1.
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鸡蛋打入调味缸中，加白糖、牛奶和融化的黄油。
步骤2.
慢慢调匀。
步骤3.
加入低筋粉和玉米淀粉。
步骤4.
加入椰汁，揉成面团。
步骤5.
紫薯切片上锅蒸十五分钟后，压碎加白糖和切碎的芝士拌匀。
步骤6.
面团分剂子后搓圆，紫薯泥揉成小丸子。
步骤7.
如包汤圆般包好紫薯丸子。
步骤8.
用刮刀整理成六边形。
步骤9.
放入平底锅中，小火烙制。
步骤10.
每个面烙三十秒后，起锅。
步骤11.
端上餐桌。
可用牛奶成水，替代椰汁。
