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茼蒿拌鸡丝
一般
步骤1.
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茼蒿掐去根部，洗净
步骤2.
鸡胸肉放入冷水中煮熟，取出，撕成丝
步骤3.
另外烧开一锅水，放入1小勺食用油
步骤4.
放入茼蒿。最好先放入根茎烫十几秒，再将叶子浸入水里，整体再烫半分钟即可
步骤5.
取出后，稍微挤干一下（小心烫），切段
步骤6.
和鸡丝一起放在大碗里，加1大勺生抽、2小勺香油，撒点芝麻，拌匀即可。最后可以撒点红辣椒圈，更赏心悦目
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