8.0分
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紫薯玫瑰馒头
难
蒸锅、筷子
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
紫薯去皮切块
步骤2.
入蒸锅蒸熟
步骤3.
趁热压泥
步骤4.
酸奶一杯或（纯奶加酵母），和面
步骤5.
若无酸奶，可单用温水融化酵母，或纯奶融化酵母，加入面粉
步骤6.
开始揉面
步骤7.
传说中的“三光”原则
步骤8.
干净的湿毛巾盖在面团上，自然发酵
步骤9.
每五个小面团为一组，擀成五张同样大小的面皮，错落叠放，用筷子压出中轴线；另搓一个橄榄形的长条做花芯，放置于最下面的面皮上。从下往上卷紧，逢中拧断。沾点面粉坐落在案板上
步骤10.
成型的玫瑰
步骤11.
入锅蒸熟，取出摆盘
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