7.9分
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共10图
红酒烤羊排
2小时以上
一般
孜然味
保鲜膜
烤箱
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
羊排处理干净，把细盐和黑胡椒碎混合一部分孜然粉均匀的抹在羊排上，腌制半小时
步骤2.
大葱切段，蒜拍碎
步骤3.
酱油混合红酒、蜂蜜调成酱汁，均匀的刷在羊排上，放上葱段和姜丝、蒜瓣。盖上保鲜膜放到冰箱里，冷藏腌制一夜
步骤4.
把羊排放在烤盘中，倒出多余的酱汁，挑出大葱，蒸烤箱选择蒸烤功能，200度预热好后，把烤盘放在烤架上，置入底层
步骤5.
烤30分钟
步骤6.
程序结束后，打开烤箱，取出羊排，刷一次酱汁在两面，撒适量孜然粉
步骤7.
再次放入烤箱，选择热风功能，温度降到180度，再烤10分钟，烤好之后取出羊排
步骤8.
把剩下的酱汁煮一下
步骤9.
淋到羊排上即可
1、 一定要腌制的入味儿。2、 如果不喜欢表层焦一点的可以适当的把温度降低一点。
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