9.4分
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共18图
菠菜汁戚风
2小时以上
困难
烤箱
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
在菠菜汁中加入40克白糖和20克蜂蜜，以及90克植物油
步骤2.
分蛋时将蛋黄分入菠菜汁盆中
步骤3.
用电动打蛋器搅拌均匀
步骤4.
筛入低筋粉
步骤5.
搅拌均匀
步骤6.
将蛋清分3次加入80克白糖，打发至干性发泡
步骤7.
将三分之一蛋白霜加入蛋黄糊用蛋抽搅拌均匀
步骤8.
将蛋糕糊倒回蛋清盆
步骤9.
混合均匀
步骤10.
将蛋糕糊装入模具
步骤11.
放入预热好的烤箱中下层，上下火160度，30分钟后取出6寸，8寸的继续烘烤20分钟出炉
步骤12.
出炉后用力震几下倒扣
步骤13.
蛋糕完全冷却后脱摸，切块，即可食用
步骤14.
成品图
步骤15.
成品图
步骤16.
成品图
步骤17.
成品图
1.根据各人口味调整加糖量2.蛋清一定要打发到位，蛋糕才膨胀的好3.根据各人烤箱属性调整烘烤温度4.此方可做6寸和8寸各1个
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