凉拌金针菇

7.2分
574人已做过
2小时以上 一般 麻辣

配方

9种材料
金针菇 250g、盐 1茶勺、鲜酱油 2勺、醋 2勺、植物油 适量、麻辣鲜 少许、胡椒粉 少许、葱花 少许、牛肉酱 2勺

做法

7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
金针菇根部切除，然后撕碎。
步骤2.
撕碎的金针菇用水清洗干净
步骤3.
锅中加水煮开，水煮开后将清洗干净的金针菇放入锅中过水。差不多一分钟多一点就可以捞出了。
步骤4.
捞出后金针菇沥干水备用。
步骤5.
小碗做浇汁，加入麻辣鲜、胡椒粉、鲜酱油、醋、葱花（喜欢的朋友可以加少许香油)
步骤6.
将汁倒入金针菇，放入两勺牛肉酱。然后用锅子热油，热好的油倒在葱花和牛肉酱上提香。
步骤7.
浇油后将金针菇搅拌均匀，美味的凉拌金针菇就做好了。

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凉拌金针菇
金针菇根部切除，然后撕碎。
撕碎的金针菇用水清洗干净
锅中加水煮开，水煮开后将清洗干净的金针菇放入锅中过水。差不多一分钟多一点就可以捞出了。
捞出后金针菇沥干水备用。
小碗做浇汁，加入麻辣鲜、胡椒粉、鲜酱油、醋、葱花（喜欢的朋友可以加少许香油)
将汁倒入金针菇，放入两勺牛肉酱。然后用锅子热油，热好的油倒在葱花和牛肉酱上提香。
浇油后将金针菇搅拌均匀，美味的凉拌金针菇就做好了。