凉拌金针菇

7.0分
302人已做过
10分钟以内 一般 香辣

配方

5种材料
金针菇 500克、辣椒油 3勺、盐 1勺、鸡粉 1勺、生抽 2勺

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
金针菇切掉根，洗干净。
步骤2.
烧半锅开水。
步骤3.
水开之后把金针菇放到锅里。
步骤4.
煮沸。
步骤5.
将煮好的金针菇放到凉水里叮一下。
步骤6.
控干水分。倒入鸡粉、盐和生抽。
步骤7.
加三勺辣椒油。
步骤8.
搅拌均匀即可。

窍门

焯金针菇的时候记得水开之后就要捞出来，不能煮的时间太久，影响金针菇的口感。

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凉拌金针菇
金针菇切掉根，洗干净。
烧半锅开水。
水开之后把金针菇放到锅里。
煮沸。
将煮好的金针菇放到凉水里叮一下。
控干水分。倒入鸡粉、盐和生抽。
加三勺辣椒油。
搅拌均匀即可。