8.9分
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共14图
炼乳米糕
2小时以上
难
酸甜
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
先用20克的水化开酵母
步骤2.
把粘米粉和面粉、糖、泡打粉放一起拌匀
步骤3.
把酵母水和180克的清水分几次加入面粉里，边放边用蛋抽拌匀，拌至面浆无颗粒
步骤4.
加入二十克炼乳，拌匀
步骤5.
模具刷上油
步骤6.
放入面浆糊
步骤7.
我还用四寸蛋糕模做了一个
步骤8.
发酵至一倍大
步骤9.
撒上芝麻
步骤10.
四寸的那个我撒上的蔓越莓，喜欢这酸酸甜甜的味道，开火，滚水旺火蒸26分钟，蒸好后冷却即可脱模
步骤11.
蔓越莓味的
步骤12.
细节图，很松软好吃
步骤13.
成品图
1.加蔓越莓的口感更丰富些2.如果用大模具蒸的话建议蒸三十分钟
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