9.5分
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共19图
红薯戚风
2小时以上
困难
烤箱
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
红薯去皮蒸熟
步骤2.
牛奶，红薯，玉米油放入料理机打成泥
步骤3.
如图
步骤4.
如图所示
步骤5.
加入蛋黄
步骤6.
搅拌均匀
步骤7.
筛入低粉
步骤8.
筛入奶粉
步骤9.
画8字翻拌至均匀，无干粉状态，不可花钱以防起劲
步骤10.
打发蛋清至鱼泡状态加糖（分次加糖）
步骤11.
细腻状态继续加糖
步骤12.
打到细腻光滑状态
步骤13.
提起打蛋器可以有直立的小三角出现即可
步骤14.
取一半蛋清放入蛋糕糊中翻拌均匀（炒菜方式切拌）
步骤15.
翻拌均匀后继续到人剩余的蛋清，继续翻拌均匀
步骤16.
倒入模具中，震几下，真出气泡。200度预热烤箱，预热好后200度烤10分钟，转180度烤30分钟。出来后震几下镇出热气，马上倒扣，代凉后脱模即可。
步骤17.
搭配水果也很美
步骤18.
色相味俱全
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