肉末酿柚子皮

6.8分
97人已做过
一般

配方

8种材料
柚子皮 、肉末 、干香菇 、料酒 、盐 、酱油 、生粉 、蚝油

做法

6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
柚子皮去外层硬皮，切6CM左右的方形小块。用小刀在中间切开个口，做成口袋状。
步骤2.
将处理好的柚子皮放入开水煮至变色后捞起，放入冷水中浸泡一个晚上。
步骤3.
肉末加料酒，盐，糖，酱油等调至入味，加入泡好后剁碎的干香菇搅拌均匀。
步骤4.
将处理好的肉末酿入处理好的柚子皮当中。
步骤5.
酿好的柚子皮入锅大火蒸10分钟
步骤6.
根据个人口味用生粉和蚝油等调出酱汁淋上，增色增味！！

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肉末酿柚子皮
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肉末酿柚子皮
柚子皮去外层硬皮，切6CM左右的方形小块。用小刀在中间切开个口，做成口袋状。
将处理好的柚子皮放入开水煮至变色后捞起，放入冷水中浸泡一个晚上。
肉末加料酒，盐，糖，酱油等调至入味，加入泡好后剁碎的干香菇搅拌均匀。
将处理好的肉末酿入处理好的柚子皮当中。
酿好的柚子皮入锅大火蒸10分钟
根据个人口味用生粉和蚝油等调出酱汁淋上，增色增味！！