非油炸脆香鸡块

Name: 非油炸脆香鸡块
Ingredients: 0约250克鸡胸肉鸡腿肉; 2个鸡蛋; 1汤匙生抽; 0鸡粉; 0盐; 0黑胡椒粉; 0面包糠; 1汤匙生油

6.6分

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一般烤箱

鸡胸肉鸡腿肉约250克、鸡蛋 2个、生抽 1汤匙、鸡粉、盐、黑胡椒粉、面包糠、生油 1汤匙

步骤1.

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鸡肉切成小块，加盐、鸡粉、黑胡椒粉、生抽腌15分钟，腌好的鸡肉加1汤匙生油拌匀。

步骤2.

把适量淀粉倒入鸡肉中拌匀，每块鸡肉都均匀被淀粉包裹。

步骤3.

裹好淀粉的鸡块大概是这样的。两个鸡蛋打匀倒入鸡肉中（这里忘记拍照了），拌匀，使每块鸡肉都有鸡蛋液包裹

步骤4.

这里可以预热烤箱了，400℉（大概是205℃）。每块裹好鸡蛋液的鸡肉块放到面包糠里滚上一圈包上面包糠，排在烤盘上（烤盘底铺上烘培纸）。

步骤5.

烤箱上层，400℉烤20分钟以后拿出，鸡块翻面再烤7分钟。