8.1分
629人已做过
共11图
宫保鸡丁
2小时以上
一般
炒锅
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
材料图
步骤2.
鸡胸肉切丁，加料酒、白胡椒、淀粉抓匀，腌制10分钟；
步骤3.
炒锅预热，放入油加热至产生油纹，倒入腌制好的鸡胸肉翻炒至变色后盛出；
步骤4.
炒锅洗净重新预热，放入油加热至产生油纹，倒入大蒜和辣椒炒香；
步骤5.
加入适量的郫县豆瓣酱翻炒，豆瓣酱本身够咸，不用加其他调味；
步骤6.
倒入之前炒好的鸡胸肉翻炒均匀；
步骤7.
倒入胡萝卜翻炒片刻后再倒入黄瓜和花生米翻炒均匀；
步骤8.
依个人口味调入少许水淀粉勾芡；
步骤9.
成品图
步骤10.
成品图
相关专题
相关菜谱
最流行的菜谱
-
![炒菜丁]()
6图炒菜丁配方:洋葱,胡萝卜,青椒,黄瓜窍门6.4分53人做过 -
![什锦丁]()
9图什锦丁配方:豌豆,玉米,火腿肠,瘦肉窍门7.4分95人做过 -
![金银丁]()
金银丁配方:鸡蛋,山药,白醋窍门4.7分73人做过 -
![三丁]()
8图三丁配方:土豆,瘦肉,生抽,葱花10分钟以内7分27人做过 -
![土豆丁]()
10图土豆丁配方:土豆,香菇,青椒,甜椒10分钟以内7.5分3人做过 -
![堪比KFC的奥尔良烤翅]()
11图堪比KFC的奥尔良烤翅荐配方:鸡翅,黑芝麻烤箱2小时以上8.0分831人做过 -
![独家酸甜黄瓜丝]()
6图独家酸甜黄瓜丝配方:黄瓜,白醋,蜂蜜窍门2小时以上6.2分447人做过 -
![老鸭莲子腐竹汤]()
6图老鸭莲子腐竹汤配方:老鸭,莲子,腐竹,姜片2小时以上6.1分465人做过 -
![地三鲜]()
5图地三鲜配方:土豆,茄子,青椒,葱花窍门2小时以上6.5分13人做过 -
![红烧排骨]()
9图红烧排骨配方:排骨,八角,冰糖2小时以上7.1分565人做过
