自制汉堡牛肉

8.1分
118人已做过
一般 孜然味 平底锅

配方

8种材料
辣酱油 两茶匙、牛绞肉 250克、小洋葱 一个、滇香蕾 半茶匙、孜然粉 半茶匙、辣椒粉 半茶匙、鸡蛋 一个、面粉 适量

做法

10个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
先把牛绞肉放进碗里
步骤2.
小洋葱剥皮
步骤3.
把洋葱切碎，尽量碎一点哦
步骤4.
把碎洋葱放进牛绞肉的碗里，搅拌均匀
步骤5.
加入调味料：滇香蕾，孜然粉，辣椒粉，辣酱油。然后搅拌均匀。然后把鸡蛋放进，一齐搅拌。
步骤6.
砧板上铺上面粉
步骤7.
把三分之一牛肉拿出，用手来回揉一下，揉成一个球似的，再双手压一下，放在砧板上。剩下的牛肉同样，做成两个牛肉饼，不要太厚，面积嘛，取决于面包的大小
步骤8.
平底锅里放油，然后放进牛肉，中火就可以了，不用大，不时要轻轻移动一下牛肉饼，以防粘锅
步骤9.
再反过来煎一下
步骤10.
完成后，大家可以按各自口味加上蔬菜芝士......或者挤一点番茄酱

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自制汉堡牛肉
先把牛绞肉放进碗里
小洋葱剥皮
把洋葱切碎，尽量碎一点哦
把碎洋葱放进牛绞肉的碗里，搅拌均匀
加入调味料：滇香蕾，孜然粉，辣椒粉，辣酱油。然后搅拌均匀。然后把鸡蛋放进，一齐搅拌。
砧板上铺上面粉
把三分之一牛肉拿出，用手来回揉一下，揉成一个球似的，再双手压一下，放在砧板上。剩下的牛肉同样，做成两个牛肉饼，不要太厚，面积嘛，取决于面包的大小
平底锅里放油，然后放进牛肉，中火就可以了，不用大，不时要轻轻移动一下牛肉饼，以防粘锅
再反过来煎一下
完成后，大家可以按各自口味加上蔬菜芝士......或者挤一点番茄酱