自制牛肉汉堡

6.2分
911人已做过
小清的睿食生活
时间:2小时以上，难度:一般，配方:洋葱、面包糠、番茄酱、海盐，步骤:1.食材准备 2.洋葱切末，锅内热油，倒入洋葱翻炒 3.将炒好的洋葱倒入牛肉馅，再加入蛋 4.将肉馅等分，团成椭圆形备用。
2小时以上 一般 平底锅

配方

9种材料
牛肉馅 250g、洋葱 1/个、鸡蛋对鸡蛋过敏的可用鸭蛋鹅蛋 1个、面包糠 2勺、番茄酱 2勺、生抽 1勺、料酒 1勺、海盐 适量、黑胡椒 适量

做法

6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
食材准备
步骤2.
洋葱切末，锅内热油，倒入洋葱翻炒至洋葱略微焦黄，盛出备用。
步骤3.
将炒好的洋葱倒入牛肉馅，再加入蛋液、面包糠、盐、胡椒粉，往一个方向搅拌均匀。
步骤4.
将肉馅等分，团成椭圆形备用。
步骤5.
锅内（最好是平底锅）一点点热油，将肉馅放入，一面煎至略焦即可翻面。
步骤6.
将煎好的肉饼盛出，锅内倒入1勺料酒、1勺生抽、2勺番茄酱，搅拌均匀之后放入肉饼，烧至酱汁浓稠即可。

相关专题

包含此做法的食谱

胡椒粉 牛肉馅 番茄 蛋液 生抽 洋葱 酱汁

相关菜谱

最流行的菜谱

窍门配方

菜谱网 自制牛肉汉堡做法大全

自制牛肉汉堡
手机版 电脑版 APP下载

©2020 tiantiancaipu.com 天天菜谱网

自制牛肉汉堡
食材准备
将炒好的洋葱倒入牛肉馅，再加入蛋液、面包糠、盐、胡椒粉，往一个方向搅拌均匀。
将肉馅等分，团成椭圆形备用。
锅内（最好是平底锅）一点点热油，将肉馅放入，一面煎至略焦即可翻面。
将煎好的肉饼盛出，锅内倒入1勺料酒、1勺生抽、2勺番茄酱，搅拌均匀之后放入肉饼，烧至酱汁浓稠即可。