荠菜猪肉饺

7.8分
118人已做过
一般 擀面杖

配方

10种材料
擀面杖 、荠菜 、猪肉糜 、葱 、姜 、料酒 、酱油 、盐 、糖 、面粉

做法

9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
切碎荠菜。妈咪刚挖上来新鲜的荠菜，味道尤其清香。（里面的肉糜是我不当心掉进去的，忽略不记啦~）
步骤2.
绞好肉糜。（可以选择超市买，也可以手打）
步骤3.
少量的葱姜切好备用。
步骤4.
肉糜放入葱、姜、料酒、酱油、盐、糖顺时针搅拌，搅拌均匀后放置半个钟头腌制入味。
步骤5.
1斤面粉加入大概200g左右的水，开始和面。
步骤6.
和好的面要醒半个钟头，不能打扰人家休息哦。
步骤7.
随之搓揉成长条，切大约3cm左右的小面断。用擀面杖擀成半径大约5cm左右的面皮。
步骤8.
传统饺子
步骤9.
香喷喷有劲道的饺子出炉

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荠菜猪肉饺
切碎荠菜。妈咪刚挖上来新鲜的荠菜，味道尤其清香。（里面的肉糜是我不当心掉进去的，忽略不记啦~）
绞好肉糜。（可以选择超市买，也可以手打）
少量的葱姜切好备用。
肉糜放入葱、姜、料酒、酱油、盐、糖顺时针搅拌，搅拌均匀后放置半个钟头腌制入味。
1斤面粉加入大概200g左右的水，开始和面。
和好的面要醒半个钟头，不能打扰人家休息哦。
随之搓揉成长条，切大约3cm左右的小面断。用擀面杖擀成半径大约5cm左右的面皮。
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