6.9分
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共8图
白兰地cognac火烤鸡腿
一般
步骤1.
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鸡腿上沾上面粉
步骤2.
shallot青葱
步骤3.
shallot青葱切碎
步骤4.
锅里放橄榄油和黄油，把沾上面粉的鸡腿两面都煎到金黄色。
步骤5.
加入切碎的青葱，大概炒2分钟，青葱开始变软
步骤6.
加入白兰地，点燃，火焰烧完后加入鸡汤，大火烧开
步骤7.
烧开后转中小火煮15分钟，直到鸡腿变软，加入芦笋，再煮5分钟左右。最后加入法式鲜奶油和龙蒿，少许盐和黑胡椒
步骤8.
装盘
