天天菜谱
共8图
肉饼
7.0分
88人已做过
一般
平底锅
配方
14种材料
猪肉馅两人份 300g、
葱
100g、
韭菜
200g、
面粉
300g、盐 、味精 、鸡精 、
黄酒
、
姜汁
、生抽 、胡椒粉 、
香油
、甜面酱 、
清水
50g
做法
7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
用40度左右的温水和面团,要和的软一些
步骤2.
饧30分钟以上,将面擀成小面团,像包包子一样把馅包裹起来
步骤3.
将所有调味料,和肉馅一起和匀
步骤4.
最后加入葱和韭菜
步骤5.
把面做成小面团
步骤6.
擀一个大号的包子皮,做个大包子
步骤7.
然后压扁,擀成薄饼,放在平底锅里煎熟就完成了,煎的时候要多放点油
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菜谱:
300
热度:
92
介绍
营养
图片
做法
食谱
包含此做法的食谱
包子
包子皮
面团
肉馅
温水
和面
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窍门配方
肉饼
用40度左右的温水和面团,要和的软一些
饧30分钟以上,将面擀成小面团,像包包子一样把馅包裹起来
将所有调味料,和肉馅一起和匀
最后加入葱和韭菜
把面做成小面团
擀一个大号的包子皮,做个大包子
然后压扁,擀成薄饼,放在平底锅里煎熟就完成了,煎的时候要多放点油