6.3分
102人已做过
共6图
黄桃煎鸭胸脯肉
一般
平底锅
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备好所需材料。照片里有土豆是因为我还做了土豆泥，不是这道菜必须的材料。
步骤2.
把黄桃放进开水烫两到三分钟，捞起之后用凉水冲洗。剥皮。切成两到三分，去掉桃仁。同时橙子榨汁。
步骤3.
取平底锅一个。用中火化黄油，之后依次放入橙汁，柠檬汁，白糖，和桃子。用中火熬大约15-20分钟，偶尔翻转桃子，直到果汁变得较稠，关火。
步骤4.
在熬果汁的同时，取另一平底锅，不加油，直接放入鸭胸肉带皮那一面，用中火慢煎大约十五分钟。直到鸭皮煎得金黄。
步骤5.
倒掉锅里多余的油，继续煎鸭皮约3分钟，鸭肉5分钟。之后加盐和胡椒。
步骤6.
装盘。
