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窍门配方

蚝油杏鲍菇
材料图
将杏鲍菇和胡萝卜切成滚刀块,蒜苗、线椒、红辣椒切成长条;
锅预热后加入植物油至产生油纹,放入切好的胡萝卜翻炒至五分熟后再放入杏鲍菇炒至变色;
煸炒七八分熟后放入蚝油调味;
最后放人蒜苗和辣椒翻炒均匀;
成品图
成品图