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窍门配方

宝宝辅食七彩果蔬蝴蝶面
材料:菠菜,南瓜,红心火龙果,紫甘蓝,中筋面粉。(请原谅我,没有称重)
南瓜切块,上锅蒸15分钟,蒸至筷子能穿透即可。
紫甘蓝,焯水并切丁。
菠菜焯水切丁
火龙果切块,紫甘蓝菠菜焯水切丁,南瓜蒸熟压泥。
火龙果不用加水打汁
紫甘蓝加少量水打成泥
菠菜加少量水打成泥(南瓜不用加水,也打成泥,没拍到相片)
四色泥准备就绪(火龙果,南瓜,紫甘蓝,菠菜)
每一种泥,分别加入面粉,揉成面团
每一种面团揉至光滑不粘手即可。
每一种面团分别用擀面杖擀成薄薄的面皮。并用花朵形模具印出花状
用筷子在中间一夹,就成了蝴蝶的形状。
哈哈,有人说像朵花。
嗯…有点费时间,一个个慢慢夹吧。做好的蝴蝶面,可以撒一点面粉,以免粘在一起
同样的方法做菠菜蝴蝶面。
方法同上做南瓜蝴蝶面
夹夹夹…
火龙果蝴蝶面
轻轻一扯,就可以把多余的面皮扯下来。不要浪费了,继续擀皮再做,直到用完。
美腻了
四色蝴蝶面做好了。
来张全家福吧
水煮开之后,取一次吃的分量,倒进锅里,搅拌一下,以免粘锅。
煮至蝴蝶面浮起来之后,再煮两分钟。
是不是让人胃口大开呀。这颜值,宝宝怎么可能会挑食呢。哈哈………
剩下没有吃完的,可以装进保鲜盒里面放急冻,尽快食用完,建议不超过一两周。(最好一次分量,装一个盒子或一个保鲜袋)
做成面条形状也是可以的。(用边角料玩玩而已做的,请忽略颜值形状,嘻嘻…)