9.5分
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共19图
玛格丽特蛋黄饼干
2小时以上
困难
刮刀、保鲜膜
烤箱
黄油 60克、糖粉 25克、熟蛋黄 2个、玉米淀粉 60克、低筋面粉 60克、学厨饼干模具 1件
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
称量好所有材料备用
步骤2.
软化好的黄油加入糖粉
步骤3.
用蛋抽搅拌均匀至发白
步骤4.
将煮好的蛋黄过筛到黄油中
步骤5.
两个都过筛完的状态
步骤6.
用蛋抽再次搅拌均匀
步骤7.
筛入低筋面粉和玉米淀粉
步骤8.
借助刮刀搅拌均匀
步骤9.
然后用手揉成面团，用保鲜膜包住放进冰箱冷藏1小时
步骤10.
烤箱175度预热。然后取出冷藏好的面团，等分30份，揉圆
步骤11.
在烤盘张用大拇指轻轻按压，喜欢添加黑芝麻的，大拇指上蘸上黑芝麻一起按压即可
步骤12.
放入烤箱，175度20分钟
步骤13.
出炉即可脱模，晾凉密封保存
步骤14.
成品
步骤15.
成品
步骤16.
成品
步骤17.
成品
步骤18.
成品
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