燃面

6.6分

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一般

色拉油一汤匙、生抽适量、油辣椒适量、味精鸡精适量、芝麻适量、花生仁适量、葱适量、芽菜适量

步骤1.

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准备所需材料，色拉油/麻油、油辣椒、酱油、花生仁、芝麻、葱、芽菜、面条，我一个吃，只买了五毛钱的面条，也挺多的。

步骤2.

水烧开后放面

步骤3.

大火，水再次沸腾的时候把面挑到盘里，尽量控干水分。（面条不能煮太久，断生即可，煮太久的话吃起来很腻）

步骤4.

依次放入一汤匙色拉油/麻油、适量酱油、味精/鸡精、油辣椒适量。

步骤5.

挑匀

步骤6.

把芽菜、花生、芝麻、葱依次放上去就可以了。根据个人口感，也可以加醋、加肉末苕子、加生辣椒等。

窍门配方

燃面

准备所需材料，色拉油/麻油、油辣椒、酱油、花生仁、芝麻、葱、芽菜、面条，我一个吃，只买了五毛钱的面条，也挺多的。

水烧开后放面

大火，水再次沸腾的时候把面挑到盘里，尽量控干水分。（面条不能煮太久，断生即可，煮太久的话吃起来很腻）

依次放入一汤匙色拉油/麻油、适量酱油、味精/鸡精、油辣椒适量。

挑匀

把芽菜、花生、芝麻、葱依次放上去就可以了。根据个人口感，也可以加醋、加肉末苕子、加生辣椒等。