燃面

7.0分
73人已做过
一般

配方

9种材料
面条 250g、芽菜肉末 20g、盐 适量、辣椒油 10g、香油 10g、炒花生 20g、葱 适量、味精 适量、酱油 10g

做法

7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
切面放入沸水中煮熟
步骤2.
取出放入凉白开水中稍微拔一下。
步骤3.
捞出控干水分，加入少许香油。
步骤4.
拌匀防止粘连。
步骤5.
放入碗中加入除花生碎和葱花之外所有的调料拌匀
步骤6.
浇到煮好的面上面。
步骤7.
再分别撒上花生碎，芽菜肉末，葱花即可。

窍门

芽菜最好使用宜宾的特产碎米芽菜，这样做出来的燃面更加香。

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菜谱网 燃面怎么做好吃

燃面
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燃面
切面放入沸水中煮熟
取出放入凉白开水中稍微拔一下。
捞出控干水分，加入少许香油。
拌匀防止粘连。
放入碗中加入除花生碎和葱花之外所有的调料拌匀
浇到煮好的面上面。
再分别撒上花生碎，芽菜肉末，葱花即可。