卤味

6.2分
53人已做过
一般

配方

14种材料
白寇 、花椒 、干辣椒 、姜 、葱 、八角 、茴香 、桂皮 、三奈 、桂皮 、草果 、冰糖 、色拉油猪油 、香叶

做法

4个步骤
步骤1.
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材料如图所示。这些加起来十块钱不到，我一样抓了一小把。
步骤2.
锅里放油，色拉油猪油都可以，然后放入冰糖，炒出焦糖色，然后加入冷水或者高汤，加点料酒。（我加的是冷水哈）
步骤3.
把各种香料用纱布包好，姜拍烂，葱打结，一起放入锅里熬制。
步骤4.
烧开之后我放入了鸭头和鸭脚。（木有准备更多，后悔没放鸡蛋进去）

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材料如图所示。这些加起来十块钱不到，我一样抓了一小把。
锅里放油，色拉油猪油都可以，然后放入冰糖，炒出焦糖色，然后加入冷水或者高汤，加点料酒。（我加的是冷水哈）
把各种香料用纱布包好，姜拍烂，葱打结，一起放入锅里熬制。
烧开之后我放入了鸭头和鸭脚。（木有准备更多，后悔没放鸡蛋进去）