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简单制作鱼香茄子
一般
鱼香
蒸锅
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
洗好茄子切成5cm长的条放在碗里上蒸锅
步骤2.
蒸茄子的同时把蒜瓣拍松、红椒、花椒、姜切丝、葱切段
步骤3.
锅开后用小火蒸至茄子软备用
步骤4.
锅里放少许油,烧热后放入红椒、花椒、姜和蒜炒香， 再放入醋、糖、盐和少许水
步骤5.
再放入蒸好的茄子和葱段。轻翻2次就好了。想更进味就多翻几次 注意用小火
步骤6.
出锅~
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