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蒜蓉排骨
2小时以上
一般
压力锅、炒锅、高压锅
步骤1.
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步骤2.
排骨放入炒锅中焯水；
步骤3.
高压锅加入冰糖小火熬化成糖浆；
步骤4.
将排骨放入，裹上色；
步骤5.
将大蒜切成蒜泥后放入高压锅中，加入50毫升的生抽、50毫升的黄酒、生姜片；
步骤6.
盖上压力锅锅盖，大火煮上压，调小火，约煮10分钟即可；
步骤7.
最后大火收汁。
步骤8.
成品图
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