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日式滑蛋肥牛饭
2小时以上
一般
步骤1.
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洋葱切丝
步骤2.
锅中放入少许油，将牛肉片煸炒熟
步骤3.
盛盘备用
步骤4.
锅中少许油放入洋葱煸炒至稍微有些软
步骤5.
再加入炒好的牛肉片，放入5勺味淋去腥，放些蚝油和糖，这两种调味料可以稍微多放一点，少许生抽，少许盐。最后加入清水，不要全部淹没牛肉大概淹没70%就行了。开大火煮5分钟。
步骤6.
鸡蛋打散
步骤7.
牛肉大火煮5分钟后转小火，将打散的鸡蛋淋在牛肉上
步骤8.
煮至鸡蛋稍稍有些凝固就可以关火啦。
步骤9.
出锅浇在米饭上，撒上芝麻。完成～
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