8.0分
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共10图
补钙养颜,双皮蛋花粥
10分钟以内
一般
筷子
步骤1.
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取半个西瓜，用勺子把红色的瓜瓤挖出，适当留点红色的瓜瓤，不要挖干净，把瓜皮外层硬的青皮削去。
步骤2.
把瓜皮里外冲洗干净，切成细条。大蒜拍碎末，小葱切碎，虾皮也投洗干净备用。
步骤3.
锅热倒入食用油，倒入葱花和蒜末炒香，再倒入虾皮，和切条的瓜皮炒拌匀，加入食盐和味达美继续翻炒。
步骤4.
翻炒到瓜皮出水之后，加入适当的水。
步骤5.
趁锅内水加热期间，调个稀面糊或者是水淀粉。再拿个碗打入两个鸡蛋，筷子搅匀。
步骤6.
锅内水烧开，调入稀面糊，边倒边搅动。
步骤7.
等到锅内面糊烧沸一开，调入鸡蛋液，先不要搅动。
步骤8.
面糊继续冒泡，二三分钟后在轻微的搅动，鸡蛋液已成鸡蛋花了。
步骤9.
锅内两开就熟了，倒入适量得芝麻油调味，再撒入葱花做点缀，开吃喽！
