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窍门配方

虾黄小龙虾
虾黄取出,丢弃虾头,留下虾尾和钳子
虾身和钳子洗净,沥干水分(这张图是配的我蒸熟的图,是为了给我公公吃,我蒸熟了剥壳再炒的,免去老人家自己剥)
热油,放入葱姜蒜八角桂皮香叶爆香,虾黄进去,炒出黄油,倒入啤酒,大火烧开,放虾尾,钳子进去煮,➕盐,生抽,蚝油,十三香调味
等汁收的差不多了(可以多留点汁,拌饭吃)鸡粉,翻匀,葱花一把,出锅
虾黄拌饭,真的超好吃