杏鲍菇秒变鸡米花

Name: 杏鲍菇秒变鸡米花
Ingredients: 1根杏鲍菇; 2个鸡蛋; 适量面包糠; 适量玉米淀粉; 3g盐; 1g五香粉; 1g椒盐粉; 1g孜然粉; 1g黑胡椒粉; 1g辣椒粉; 1碟番茄酱; 适量食用油

6.9分

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2小时以上一般五香、孜然味、椒盐味

杏鲍菇 1根、鸡蛋 2个、面包糠适量、玉米淀粉适量、盐 3g、五香粉 1g、椒盐粉 1g、孜然粉 1g、黑胡椒粉 1g、辣椒粉 1g、番茄酱 1碟、食用油适量

步骤1.

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杏鲍菇1根切块装碗，加入盐3g拌匀

步骤2.

腌制15分钟至出水，而后挤出水分

步骤3.

碗中打入鸡蛋2个，加入五香粉1g、孜然粉1g、黑胡椒粉1g、椒盐粉1g、辣椒粉1g，拌匀

步骤4.

将杏鲍菇依次裹上玉米淀粉，沾匀蛋液，再裹上面包糠

步骤5.

锅中倒油烧热，放入杏鲍菇，小火炸至色泽金黄，捞出沥油

步骤6.

蘸取番茄酱即可享用

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