9.4分
182人已做过
共15图
沙茶鸡胸轻沙拉塔
2小时以上
难
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
山药去皮切段，上锅蒸熟。
步骤2.
洋葱切成细丝，泡在冷水中，放入冰箱冷藏室储存。
步骤3.
鸡胸肉顺着肉的纤维片成片。
步骤4.
在水快烧开的时候下锅，烧开后滚30秒到1分钟后捞出。放在一边晾凉备用。
步骤5.
番茄切片越薄越好。
步骤6.
鸡胸肉撕成丝。
步骤7.
混合鸡胸肉和沥水后的洋葱丝，倒入一匙黄牌沙茶王、一匙番茄沙司、一匙耗油，拌匀。大家请尽量选用皇牌沙茶王，口感会比较细腻，味道也比较丰富，可以弱化洋葱的生辣味。
步骤8.
山药碾成泥。如果你的山药比较干，可以加一点水。
步骤9.
把山药泥压入慕斯圈，最好紧实一点。
步骤10.
码一圈番茄。
步骤11.
码一层鸡肉洋葱，压紧。
步骤12.
再码一层番茄。
步骤13.
轻松脱模，不需要什么技巧的。
步骤14.
在中心放几片罗勒就完成了。
