酸菜鸡腿炖冻豆腐

6.7分
86人已做过
一般 酸 汤锅

配方

4种材料
鸡腿 两个、冻豆腐 8小块、酸菜 半棵、瓣蒜 1瓣

做法

6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
酸菜用清水泡洗干净，挤干水横着切成小块。烧热锅，中小火把酸菜翻炒5分钟左右烘干水分。盛出备用。
步骤2.
这次的冻豆腐是自己用内酯豆腐冻成的，切成8块备用。
步骤3.
烧一锅开水汆一下洗净的鸡块，去掉油腻和血水，盛出备用。
步骤4.
汤锅中放入适量清水烧开，放入切碎的瓣蒜，滑入鸡块。大火烧开转中小火烧10分钟。
步骤5.
最后放入冻豆腐和酸菜，加盖中小火慢炖5分钟。加盐调味。不同的酸菜的味道不同，所以加多少盐必须要试试味道哦
步骤6.
一道简单的酸菜鸡块炖冻豆腐就做成了，作为降温秋日的一道暖胃菜，香萦鼻尖，暖在心间。

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酸菜鸡腿炖冻豆腐
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酸菜鸡腿炖冻豆腐
酸菜用清水泡洗干净，挤干水横着切成小块。烧热锅，中小火把酸菜翻炒5分钟左右烘干水分。盛出备用。
这次的冻豆腐是自己用内酯豆腐冻成的，切成8块备用。
烧一锅开水汆一下洗净的鸡块，去掉油腻和血水，盛出备用。
汤锅中放入适量清水烧开，放入切碎的瓣蒜，滑入鸡块。大火烧开转中小火烧10分钟。
最后放入冻豆腐和酸菜，加盖中小火慢炖5分钟。加盐调味。不同的酸菜的味道不同，所以加多少盐必须要试试味道哦
一道简单的酸菜鸡块炖冻豆腐就做成了，作为降温秋日的一道暖胃菜，香萦鼻尖，暖在心间。