6.7分
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香浓烤南瓜汤
一般
黑椒味
汤锅
烤箱
步骤1.
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先去花园摘上一小把百里香(Thyme)，预热烤箱至200°
步骤2.
把洋葱和南瓜(去核)连皮不做处理直接放在烤盘上，浇上橄榄油，海盐黑椒和百里香，放入烤箱约一小时或直至烤透
步骤3.
烤好的洋葱和南瓜先放置几分钟降温。这时候南瓜肉就可以直接用勺子挖出，洋葱的皮也可以整个抽取出来
步骤4.
把南瓜肉和去皮的洋葱放入搅拌机(blender)，再放入一小把百里香和少些鸡汤，做成南瓜膏(pumpkin purée)
步骤5.
加热一个小汤锅，倒入做好的南瓜膏，再放入少些鸡汤直至合适稠度，撒上海盐黑椒调味即可。配上面包就可以开动了！
