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香辣牛肉酱
2小时以上
困难
辣、香辣
绞肉机
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
先把牛肉泡水吧，我感觉吧，泡水会比较放心电，选择哪个部位的肉对我来说不重要了
步骤2.
泡好后要控干净那些水的，洗干净最好
步骤3.
什么都不加直接放进绞肉机搅拌肉馅
步骤4.
绞成平常饺子馅那样粗细差不多
步骤5.
取醋粘锅烧热，别放油，直接放肉馅炒
步骤6.
炒到肉出水，直到蒸发
步骤7.
加香叶，八角，桂皮，陈皮
步骤8.
加老抽，生抽，酱油
步骤9.
炖煮至熟烂，汤汁所剩不多了，来还继续蒸发水份
步骤10.
炒到没有水份后，加油，向图中那样
步骤11.
加一大勺豆瓣酱
步骤12.
加一勺黄豆酱
步骤13.
炒啊炒，与肉肉①起炒啊炒
步骤14.
炒时记得加点辣椒粉啊
步骤15.
快要出锅前撒点白芝麻呀
步骤16.
翻炒至出锅，满屋牛肉香啊
步骤17.
忍不住的拿来和饼子夹上吃，馋了
步骤18.
做好了，香辣牛肉酱
牛肉清洗干净最重要的，不管用哪个部位的肉，都得给它绞了肉馅状，牛肉不敢熟，所以一定要少不了煮这一部，炒干炒干就可以了，调料可以是自己家情况来放，不那么严格的，做菜就需要灵活么
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