天天菜谱
共6图
香辣牛肉辣椒酱
6.0分
38人已做过
sunny若如初见
时间:1,小,时,-,2,小,时,难度:简,单,配方:辣椒、牛肉、料酒、豆瓣酱,步骤:1.鲜辣椒洗净晾干剁碎! 2.牛腿肉或者里脊,剁碎,加料酒,姜 3.冷锅加油烧至七分热,依次加入蒜蓉 4.加入盐,豆瓣酱,剁椒翻炒,开锅后
1,小,时,-,2,小,时
简,单
香、辣
配方
5种材料
辣椒
1000克(鲜)、
牛肉
300克~500克、
料酒
2勺、盐 1勺、
豆瓣酱
3勺
做法
5个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
鲜辣椒洗净晾干剁碎!
步骤2.
牛腿肉或者里脊,剁碎,加料酒,姜腌制备用
步骤3.
冷锅加油烧至七分热,依次加入蒜蓉 姜末肉末翻炒出香味
步骤4.
加入盐,豆瓣酱,剁椒翻炒,开锅后小火炖40分钟
步骤5.
炖煮的40分钟必须不停翻搅以免糊锅!结束后加入芝麻继续炖5分钟左右,即可出锅!
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菜谱:
300
热度:
129
介绍
图片
做法
食谱
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窍门配方
香辣牛肉辣椒酱
鲜辣椒洗净晾干剁碎!
牛腿肉或者里脊,剁碎,加料酒,姜腌制备用
冷锅加油烧至七分热,依次加入蒜蓉 姜末肉末翻炒出香味
加入盐,豆瓣酱,剁椒翻炒,开锅后小火炖40分钟
炖煮的40分钟必须不停翻搅以免糊锅!结束后加入芝麻继续炖5分钟左右,即可出锅!