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窍门配方

黑米面包
先将除黄油外的所有做面包的材料放入面包机中,糖,盐,酵母粉,都放在一角上 牛奶在下面
启动面包机一个程序后出粗膜
然后放入室温软化的黄油
三个程序后出柔软的手套膜?
将揉好的面团放入温暖处醒发
醒发到蜂窝状,成原来体积的两倍大
把面团按扁排气,然后分成三块,取一段擀成长牛舌饼状
然后从下往上卷起,这三个都这么做
放入吐司模具中,放入烤箱加1碗热水,38度醒发50分钟,醒发到图中8到九分满即可
盖盖放入预热好的烤箱180度烘烤40分钟,取出开盖
将一碗糯米和一碗黑米放入电饭煲中,煮饭按键煮熟
准备好黑米饭,糯米和黑米的比例是1:1,正好的
趁热加入白糖搅拌均匀
土司放凉后切片
去其中的一片抹上沙拉酱
然后另一片也抹上沙拉酱
拌好的黑米放在面包片上抹平
然后另一片盖在上面两片压紧
切开即食 敏茹意作品