泰式辣鸡爪

6.9分
381人已做过
2小时以上 一般 辣 保鲜膜

配方

12种材料
鸡爪 10个、姜 三片、小米椒 3-只、青线椒 2-根、葱段 4-根、花椒 少许、八角和香叶 少许、醋 适量、生抽 适量、味精 少许、糖 适量、柠檬 4-片

做法

6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
鸡爪一剪二，洗干净。
步骤2.
鸡爪里放入姜、葱、花椒、香叶、八角、料酒和适量的水，煮开后再小火煮10分钟左右。
步骤3.
放入冷开水里洗干净。（我事先在冰箱里放了一瓶农夫山泉哈）
步骤4.
把小米椒和青线椒切好，柠檬切片。
步骤5.
容器里倒入生抽（李锦记薄盐生抽）、醋，糖，味精，自己调一下味哦！调汁的量最好是容器的一半。最后放入配料。
步骤6.
盖上保鲜膜放入冰箱，两小时翻动一下，四个小时左右就可以开动啦！

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泰式辣鸡爪
鸡爪一剪二，洗干净。
鸡爪里放入姜、葱、花椒、香叶、八角、料酒和适量的水，煮开后再小火煮10分钟左右。
放入冷开水里洗干净。（我事先在冰箱里放了一瓶农夫山泉哈）
把小米椒和青线椒切好，柠檬切片。
容器里倒入生抽（李锦记薄盐生抽）、醋，糖，味精，自己调一下味哦！调汁的量最好是容器的一半。最后放入配料。
盖上保鲜膜放入冰箱，两小时翻动一下，四个小时左右就可以开动啦！