独家泰式酸酸鸡爪

Name: 独家泰式酸酸鸡爪
Ingredients: 500g鸡爪; 2勺盐; 适量料酒生抽白醋; 15小米椒; 适量香菜; 1大勺糖; 几片姜; 3个小蒜蒜; 适量花椒; 1个半柠檬; 20个小尖椒; 适量洋葱; 适量芹菜; 适量胡萝卜

6.0分

259人已做过

1小时-2小时简单酸

鸡爪 500g、盐 2勺、料酒生抽白醋适量、小米椒 15、香菜适量、糖 1大勺、姜几片、蒜 3个小蒜、花椒适量、柠檬 1个半、小尖椒 20个、洋葱适量、芹菜适量、胡萝卜适量

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

鸡爪洗干净剪指甲切小，冷水下锅加姜片，花椒，料酒煮15分钟（根据自己的喜欢软硬程度）关火捞出鸡爪冷白开泡一下，控水备用。蒜，香菜，芹菜，洋葱，胡萝卜，尖椒，小米椒，柠檬切好备用

步骤2.

将所有食材混一起，挤半个柠檬汁（也可以百香果代替）加适量的盐，生抽，白醋混合搅拌

步骤3.

放冰箱两小时左右，期间可搅拌，这样更入味，颜色更好看

包含此做法的食谱

柠檬小米百香果生抽洋葱芹菜洋葱洋葱胡萝卜

独家泰式酸酸鸡爪

将所有食材混一起，挤半个柠檬汁（也可以百香果代替）加适量的盐，生抽，白醋混合搅拌

放冰箱两小时左右，期间可搅拌，这样更入味，颜色更好看