6.1分
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共6图
肉じゃが
一般
步骤1.
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洋蔥去心切絲，胡蘿蔔切片，土豆切塊，四季豆去絲。肉片對半切開。
步骤2.
流水清洗魔芋絲，過水焯一分鐘，盛出對半切開。
步骤3.
四季豆過水焯半分鐘，盛出。
步骤4.
取煮鍋加橄欖油／黃油，炒香洋蔥，變色後加肉片繼續翻炒，直至變色。
步骤5.
加入胡蘿蔔、土豆和魔芋絲（不加四季豆哦），加出汁和各種調料煮沸。
步骤6.
煮沸後降至中火，舀出浮沫，上面加簡易錫紙蓋（落とし蓋），不要攪拌，15分鐘關火。
步骤7.
丟掉錫紙蓋，涼置30分鐘。
步骤8.
重新加熱，加入四季豆，出鍋！
